ニッショクのポイントカード
ざっくりまとめると、、、
500ポイントになると「500円のお買物券」が1枚貰える。
①ファーストステージは、100円で1ポイント＝1円のキャッシュバック率。×1倍
②月間購入額が3万円を超えるとステージアップ。翌月の購入100円で2ポイント×２倍。
③30万以上になると×３倍で100円につき3ポイント。
金額は「税抜き」
ポイントの倍率が上がることでどうなるかというと、
×1倍＝5万円で500円のお買物券
×2倍＝2万5,000円で500円のお買物券
×3倍＝1万6,666円で500円のお買物券
これ以外にも、「ステージアップボーナスポイント」や「コーヒーなどの特定商品の購入」でもボーナスポイントが入る。詳しくは下記にて。
余談だが、普通の飲食店なら月に２枚以上はゲットできるはず。500円あればガソリン3.5リッター、1,000円なら7リッターぐらい入れれるから、５～６回行くとしても交通費は充分出るだろう。
裏技としては、コーヒーはボーナスポイントが付くものがあるので、対象商品を買うと、1000円弱で40ポイントとかつく。必ず、この手の商品を同時購入すべし！
例→786円のアイスコーヒー粉を1パック買うと、40ポイント（4,000円購入と同じ）つく。※時期により品物が変わる。
自分で仕入れに行くと「儲かる」
飲食店をやっている人なら仕入れ方法は、ほぼこの２つに絞られる。
①問屋さん（複数）に注文して届けてもらう。
②自分で仕入れに行く
（ニッショクなどのキャッシュ＆キャリー 業務用食品販売店舗を活用）
①の方式をとっているなら、一度でいいから自分で仕入れに行くことをお勧めする。
問屋さんに運んでもらっている理由としては・・・
（私もそうでしたけど(･_･;）
ガソリン代の無駄、時間の無駄
いままでずっと、問屋注文で運んでもらっているから
とまぁ、色々あるんですが
「自分で行くとこんなに変わるよ」ということをお伝えしたいと思います。
結論的には、時間もタップリできるし、ストレスも半減、売上＆利益もアップする。
一石二丁どころか一石三丁。
・配達日と配達時間の制約から解放される！
・複数の問屋への、発注、支払い等々、めんどくさい事務処理から解放！
・様々な商品を見て、気になる商品があれば聞くこともできる。
・知り合いのお店が仕入れに来ていたりして、情報交換ができる。
・購入している商品を見るだけでも情報収集になる。
・ポイントキャッシュバックなどの仕組みを考えると「安くつく」
これ以外にもメリットは沢山あるのだが、②の方法を３か月も続けてみると、どうして今までこうしなかったんだろうとハッと気づかされる。
ド定番のXO醤（エックスオージャン）を使っていた。
ニッショクに行くとXO醤といってもド定番からサードメーカーのものまで色々ある。
値段にも差がある。安いものを使うことで原価率を下げることができるかもしれない。
香味XO醤なる商品を使うと、料理の味をワンランクアップさせることができた。
原価の安い食材を使っていても、ちょいたしでお客さんに喜んでもらえる料理になる商品というのはポイント高い。
ポテトフライを使っていた。
ニッショクに行って、ポテトのグレードについて知った。
詳しいことは省くが、長さと固形度によりグレードがある。
わかりやすく言うと、3インチを超える長さの含有量に違いがある。
PXLFグレードを使うと、同じグラム数でもサービング数に大きな違いが出る。
90しかサービングできなかったポテトが120サービングできるというようなことが現実に起きるのである。
PXLF プレミアムエクストラロングファンシー
7.5cm以上が35％～
5cm未満は ～17％
XLF エクストラロングファンシー
7.5cm以上が30％～
5cm未満は ～20％
LF ロングファンシー
7.5cm以上が20％～
5cm未満は25％～
FA フィールドA
7.5cm以上が15％～
5cm未満は ～40％
PXLF＞XLF＞LF＞FA
同じ目方の盛り付けでもPXLFが圧倒的に多く見える！
調理時間短縮、ホクホク感が向上する！
こういった発見は他にもたくさんあるのだが、店に仕入れに行くことでこういう発見が可能になる！
静岡で業務用食品、業務用食材、消耗品を購入するならニッショク
ニッショクホームページ
業務用食材の株式会社トーホー・Ｃ＆Ｃ静岡｜世界の食材市場ニッショクはプロの業務用食材専門店です
ニッショク竜南店
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ニッショク西脇店
ニッショク清水北矢部店
ニッショク焼津店
業務スーパーとの違い（まとめ）
→詳細（近日公開）
・ポイント会員カードで100円あたり1ポイント還元
・ポイント会員限定、月間購入額3万円以上で翌月はポイント×２倍にレベルアップ！
（さらに購入金額に応じてポイント×3倍）
・500ポイントで、500円のお買物券GET！
・商品によっては、ボーナスポイントが付く（例えばコーヒー購入で＋20ポイント等）
・商品はケース単位購入なら3％引きとなる。（酒、特売品など一部除外品あり）
このように、飲食店経営者やイベント担当者には購入すればするほど、メリットの高いシステムになっている。むろん、クレジットカードの使用も可。
商品の一例 10月度月間特売品
https://www.nisshoku.biz/images/chirashi_20181001.pdf
商品の一例 9月度月間特売品
https://www.nisshoku.biz/images/chirashi_20180901.pdf
商品の一例 8月度月間特売品
https://www.nisshoku.biz/images/chirashi_20180801.pdf
商品の一例 7月度月間特売品
https://www.nisshoku.biz/images/chirashi_20180701.pdf
商品の一例 6月度月間特売品
https://www.nisshoku.biz/images/chirashi_20180601.pdf
